Свежие записи

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Cоте с курицей и грибами

Cоте с курицей и грибами

Список продуктов

Мясо курица (грудки с кожей) 4 куска, мука 0,25 стакана, лимон (цедра) 1 штука, лук репчатый не крупный 3 штуки, грибы 500 грамм, масло сливочное 2 столовых ложки, масло оливковое 1 столовая ложка, вино сухое красное десертное 0,3 стакана, бульон куриный 0,3 стакана, петрушка нарезанная 2 столовых ложки, перец черный свежемолотый по вкусу, соль по вкусу.

Способ приготовления

1.Кусочки куриной грудки посолите и поперчите, обваляйте в муке с добавлением соли и перца.

2.Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, затем добавьте оливковое и жарьте кусочки курицы с двух сторон по 3 минуты, выложите на тарелку. Добавьте в сковороду еще 1 ст. ложку сливочного масла, выложите нарезанный лук, жарьте 2 минуты, помешивая. Выложите нарезанные грибы и готовьте еще 2–3 минуты.

3.Влейте в сковороду вино, перемешайте, добавьте куриный бульон, выложите обжаренную грудку кожей вверх. Приправьте по вкусу и доведите до кипения. Тушите до готовности курицы под крышкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *