Свежие записи

Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Лазанья с грибами

Лазанья с грибами

Список продуктов

Шампиньоны 700 г, лук 1-2 шт., сливочное масло 100 г., твердый сыр 100 г.,

листы лазаньи, не требующие варки 12 шт., мука 3 ст.л., оливковое масло 3 ст.л.,

соль, черный перец молотый по вкусу, молоко 800 мл.

Способ приготовления

1. Лук измельчить, грибы нарезать тонкими пластинками. Обжарить лук на оливковоммасле до мягкости, добавить грибы, тушить 5-7 минут, посолить, поперчить.

2. Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное мало, добавить муку и жарить до золотистого цвета. Помешивая, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет. Посолить. По желанию добавить мускатный орех на кончике ножа.

3. Разогреть духовку до 180 градусов.

4. В форму выложить три листа лазаньи, треть грибов с луком и залить третью соуса. Повторить слои. Сверху должны оказаться листы лазаньи. Оставить немного шампиньонов для украшения.

5. Запекать лазанью 20 минут. Посыпать грибами и тертым сыром, отправить в духовку еще на 25 минут. Слегка остудить и подавать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *