Свежие записи

Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Страница 3 из 29612345...102030...Последняя »

Суп со шпинатом и грибами

Суп со шпинатом и грибами Читать далее

Лазанья с форелью и креветками

Лазанья с форелью и креветками Читать далее

Детская творожная запеканка в мультиварке

Детская творожная запеканка в мультиварке Читать далее

Заготовка на зиму помидоры с капустой

Заготовка на зиму помидоры с капустой Читать далее

Торт, оладьи и супы из кабачков

Торт, оладьи и супы из кабачков
Торт, оладьи и супы из кабачков Вчера, 08:17 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Летний салат с кабачками-гриль Молодой кабачок 1 шт. , салатная смесь горсть, чечевица (черная) горсть, козий сыр 20 г, оливковое масло 1 ст. л. , лимонный сок несколько капель, соль, перец. Отварите чечевицу. Кабачки нарежьте тонкими слайсами. Непосредственно перед обжаркой сбрызните их оливковым маслом, посолите. Обжарьте кабачки на сковороде-гриль с каждой стороны по 1 минуте до образования характерных полос. На тарелку выложите горсть салатных листьев, разложите кабачки, в центр положите горсть чечевицы, посыпьте кусочками сыра. Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сбрызните ею салат. Салат из кабачка, помидоров и кукурузы Кабачок 1 шт. , сок лимонный, Читать далее

Свинина запеченная со сливами

Свинина запеченная со сливами

Список продуктов

Свинина 400 гр

Бекон 100 гр

Вода питьевая 200 мл

Слива 4 шт

Лук репчатый 1 шт

Сельдерей (стебель) 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Мускатный орех 1/2 чайные ложки

Помидоры (томаты) 150 гр

Сахар, песок 1 столовая ложка

Подсолнечное масло 3 столовые ложки

Соль поваренная по вкусу

Перец по вкусу

Способ приготовления

1. 1 свинину нарезать кубиками величиной примерно около 2-3 сантиметров.

2. Лук нарезать крупными кубиками, бекон – небольшими кусочками, сельдерей – довольно крупными ломтиками. Очищенные зубчики чеснока измельчить, а томаты очистить от кожицы.

3. Сливы разрезать на четыре части и избавить от косточек.

4. Бекон и лук обжарить на небольшом количестве масла на хорошо разогретой сковородке. Добавить в сковородку свинину и обжарить до золотистого цвета. Посолить и приправить мускатным орехом.

5. Подготовленные ингредиенты смешать в форме для запекания, влить воду, добавить томаты, сахар, перец. И выпекать все около часа при 180 градусах по Цельсию. Приятного аппетита!

Суп из цветной капусты Кальдо Верде

Суп из цветной капусты Кальдо Верде

Список продуктов

500 г цветной капусты, 200 г картофеля, 1 ст.л. крахмала, 100 г копченой колбасы,

соль, черный перец по вкусу, немного оливкового масла.

Способ приготовления

1. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Цветную капусту разделить на соцветия.

3. Залить капусту и картофель водой (чтобы покрыла овощи), сварить, а потом процедить.

4. В отвар добавить крахмал, разведенный в чашке с водой (50г).

5. Сложите в кастрюлю отваренные ранее овощи, добавьте оливковое масло и черный перец. Проварите смесь 5-7 мин.

6. Добавьте в кастрюлю копченую колбасу, порезанную тоненькими пластинками и варите суп еще 10 минут.

Лосось на подушке из шпината со сливками

Лосось на подушке из шпината со сливками Читать далее

Цветная капуста под острым соусом с сарделькой

Цветная капуста под острым соусом с сарделькой

Список продуктов

Полкачана цветной капусты, стаканчик натурального йогурта, 1 яйцо,100 г. острого сыра, помидор, говяжья сарделька, соль, острый красный перец, сахар, зелень.

Способ приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подслащенной воде до готовности. Сыр потереть на терке, отделить желток от белка. Сделать соус: желток растереть с йогуртом и тертым сыром, посолить и поперчить.

Соус довести до загустения на слабом огне, постоянно помешивая.

Сардельку в нескольких местах надрезать наискосок, отварить. Сардельку и капусту выложить на тарелку.

Подавать, украсив зеленью и помидорами.

Куриный холодец.

Куриный холодец.
Берем курицу и расчленяем ее на 4 части. Смотрим, где там у нее жир, удаляем все, что найдем и что легко удалить. Укладываем куру в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Бросаем туда-же перец горошек (горошин 5-20 в зависимости от ваших пристрастий), очищенную луковицу и половинку моркови. Туда же кладем лавровый листик или два. Солим. Солим так чтобы бульон был на грани пересола. Вообще лучше бульон сначала посолить умеренно, а в конце еще досолить по вкусу вариться он будет долго и часть воды выкипит, так что соленость повысится. Желатин слегка отбирает вкус у холодца, так что наша задача сварить гипервкусный бульон! Курица отваренная для холодца Ну, само собой, пока все готовится к закипанию, чахнем над плитой, снимаем пенки и жир. Это чтобы бульон Читать далее
Страница 3 из 29612345...102030...Последняя »