Свежие записи

Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Список продуктов

Сливочное масло50 г., мука1/2 стакана, молоко1 1/2 л., картофель 4 шт., зеленый лук

1 пучок, полоски бекона 6 шт., тертый сыр100 г., сметана 150 г.,соль,перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель почистить, запечь или отварить до мягкости.

В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко, помешивая, и варить до загустения (около 10 минут).

Добавить картофель и нарезанный зеленый лук. Довести до кипения, постоянно помешивая.

Уменьшить огонь и готовить около 10 минут. Перелить суп в блендер и взбить до однородной массы. Вернуть в кастрюлю, добавить бекон, сметану, сыр и перемешать, чтобы сыр расплавился. Посолить и поперчить по вкусу.

Примечания

Время приготовления: 30 мин, количество порций: 6

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *