Свежие записи

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото

Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото
Крылышки, на мой взгляд, – самая аппетитная  и лакомая часть куриной тушки. Куриные крылышки прекрасно подойдут как  в качестве отменной закуски, так и в виде самостоятельного горячего блюда. В наши дни ассортимент в магазинах предлагают самый разнообразный: выбор охлажденных или замороженных куриных крылышек от различных производителей по довольно демократичным ценам. Согласитесь, это хороший аргумент в пользу того, чтобы на ужин приготовить блюдо из этой части курочки. Остается только определиться с рецептом, по которому приготовить: поджарить на сковороде или запечь – вот в чем вопрос?

Чем же отличается вкус блюда в зависимости от выбранного метода? Если вы запекаете в духовке, то вам гарантирована аппетитная корочка, но она будет слегка суховата. При жарке крылышки получаются более сочными, степень обжаривания вы регулируете сами. Также, на мой взгляд, это более быстрый способ приготовления, при этом весь процесс приготовления происходит под вашим контролем. При запекании в духовке 25 минут свободного времени в вашем распоряжении. Вам же остается выбрать, каким способом приготовить блюдо, исходя из своих предпочтений.

В этот раз я предлагаю приготовить жареные куриные крылышки в розовом соусе. Времени это займет немного, около 40 минут в целом. На выходе получается 20 аппетитных кусочков, 4-6 порций.

Чтобы приготовить жареные куриные крылышки в розовом соусе, вам понадобится:

куриные крылья — 10 шт.
кетчуп — 2 ст.л.
готовый французский горчичный соус — 2 ст.л.
паприка — 0,5 ч.л.
имбирь —  0,5 ч.л.
карри  — 0,5 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
соль и черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жаркиЖареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить жареные куриные крылышки в розовом соусе:

1. Подготовить крылышки, отрезав хвостики и при необходимости очистив от перьев. Промыть и обсушить полотенцем. Посолить и поперчить по вкусу.Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото
2. Приготовить розовый соус, смешав по две столовые ложки кетчупа и горчичного соуса.Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото При желании можно использовать горчицу, смешанную в равных пропорциях с майонезом провансаль. Приправить имбирем, паприкой и карри в вышеуказанных пропорциях.Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото Чеснок выдавить через пресс прямо в соус. Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фотоВсе хорошенько перемешать, и вот уже наш розовый соус готов.
3. Крылышки перемешать в розовом соусе и дать настояться в течение 15 минут. Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фотоУ меня не было терпения ждать, поэтому я выдержала только 5 минут. При этом крылышки также получились очень вкусными.
4. Обжарить на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. При этом следите за крылышками и чаще переворачивайте.Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото

Подавать с любимым гарниром и салатом из свежих овощей. Идеальны и как самостоятельное блюдо.Жареные куриные крылышки в розовом соусе: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *